Mionetto

Mionetto

Proseco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry

Proceso de Elaboración (+)

Elaborado en el área DOC Treviso, zona dedicada históricamente a la elaboración de Proseco, a partir de la variedad Llera que realizará su fermentación utilizando el Método Charmant.

Nota de Cata (+)

De color amarillo pajizo, en nariz y en boca destacan recuerdos a manzana, acacia, cítricos y almendras, tan típicos de la variedad. Rosario fino y persistente.

Datos analíticos (+)

Grado Alcohólico: 11% vol.
Acidez Total: 6,00 gr/l
Azúcares: 17-18 gr/l

Conservación (+)

Posición vertical de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20º C.

Recomendaciones (+)

Servir frío entre 6º C y 8 º C., enfriándolo lentamente en una cubitera o en la inferior del refrigerador. Utilizar una copa alta de cristal fino y transparente (tipo flauta).

Maridajes (+)

Excelente como aperitivo, con pescados y mariscos. Resulta perfecto para la cocina de primavera que utiliza hierbas aromáticas, como el risotto o los pasteles salados. También puede acompañar pasta moderadamente dulce.

CAVAS HILL: Bonavista, 2 - 08734 MOJA. Alt Penedès - Barcelona (Spain)Tel. +34-93-890.05.88  / Fax +34-93-817.02.46

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