Blanc Bruc

Blanc Bruc

Barrica D.O Penedès

Proceso de Elaboración (+)

Un 80% de las dos variedades que conforman el coupage de este vino se han fermentado en barrica de roble francés de primer año, lo cual le confiere al conjunto redondez, elegancia y distinción. 

Coupage (+)

Xarel.lo 60 % y Chardonnay 40 %.

Nota de Cata (+)

Color: Amarillo pajizo con matices verdosos.
Nariz: Afrutado, con ligeras notas de roble y fondo cítrico.
Boca: Equilibrado, amplio y con un final amplio con recuerdos florales y ahumados.

Datos analíticos (+)

· Grado Alcohólico: 12,5% vol
· Acidez Total: 6,1 gr/l.(tartárico)
· Azúcares Reductores: 0,5 gr/l.
· Densidad: 0,990

Conservación (+)

Posición vertical de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20º C.

Recomendaciones (+)

Servir frío entre 8º-10º C., enfriándolo lentamente en una cubitera o en la parte inferior de la nevera, utilizar copa alta de cristal fino y transparente, tipo tulipán de boca ancha.

Maridajes (+)

Ideal para patés, quesos ligeros, pescados guisados, horneados o salseados.


CAVAS HILL: Bonavista, 2 - 08734 MOJA. Alt Penedès - Barcelona (Spain)Tel. +34-93-890.05.88  / Fax +34-93-817.02.46

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