Blanco Joven

Blanco Joven

D.O Penedès

Blanco Joven

Coupage (+)

Xarel·lo 70% y Macabeo 30%

Nota de Cata (+)

Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz: Afrutado, fresco y con un ligero fondo cítrico.
Boca: Paladar fino, ligero y bien equilibrado, con buena acidez y un agradable y sabroso final.

Datos analíticos (+)

· Grado Alcohólico: 11,60% vol.
· Acidez Total: 5,9 gr/l.(tartárico)
· Azúcares Reductores: 0,8 gr/l.
· Densidad: 0,9901

Conservación (+)

Posición vertical de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20º C.

Recomendaciones (+)

Servir en copa alta de cristal fino y transparente, tipo tulipán de boca ancha, a una temperatura entre 6º C y 8º C.

Maridajes (+)

Ideal para entrantes, carnes blancas, pescados, mariscos y todo tipo de arroces.


CAVAS HILL: Bonavista, 2 - 08734 MOJA. Alt Penedès - Barcelona (Spain)Tel. +34-93-890.05.88  / Fax +34-93-817.02.46

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